5000元有多少價值?只要有決心與勇氣，不要小看自己，5000元也能成就大夢想。得意中華食品創辦人林琮隆及陳秀卿夫婦，1993年自高雄十全夜市發跡，為了照顧孩子，陳秀卿女士辭去工作照顧孩子之餘籌措了5000元，購買二手攤車、鍋子爐具後，便揹著四個月大的孩子，展開艱苦奮鬥的夜市人生。創業初期，夫妻倆懷著憨人的謙遜邊做邊學、親力親為孜孜矻矻的打拼，使滷味生意蒸蒸日上。為避免忙碌影響孩子的教育，夫婦決定結束擺攤生意轉型為供貨批發商，其中「鐵蛋」是得意中華的創業代表作，廣受滷味攤業者好評。事業穩健起步後，夫妻倆持續至大專院校研習滷製標準化、食品常溫保存及國際行銷等專業課程，20年來孜孜不倦的堅定步伐，從擺攤新手邁向成功的企業家，憑藉一座地方工廠寫下行銷全球的鐵蛋傳奇。精心調配的滷汁讓雞蛋層層入色，蛻變香氣透裡、口感Q彈的鐵蛋，篳路藍縷的精神與堅持，為鐵蛋鍍上黃金成為閃耀著夢想之光的金蛋。